Item

Código

Quantidade

Un.

Descrição

1

2125

1

SER

Prestação de serviço de buffet (coquetel) para a Solenidade de Posse da Presidência 2023 para aproximadamente 200 pessoas, incluindo salgados, bebidas e profissionais de apoio.

DESCRIÇÃO E QUANTIDADE DOS SALGADOS:

300 unidades de coxinha c/ aroma de limão;

200 unidades de palmito imperial;

200 unidades de rissole de carne seca

200 unidades de crespim de tomate seco;

200 unidades de empada de frango;

200 unidades de quiche de alho poró;

250 unidades de espetinho de frango;

250 unidades de Kibe;

250 unidades de croquete;

250 unidades de medalhão.

DESCRIÇÃO E QUANTIDADE DAS BEBIDAS:

90 litros de refrigerantes, sendo que destes, 10 litros serão do tipo DIET/LIGHT/ZERO, envasados em garrada pet de 02 litros, contendo as informações pertinentes ao produto, dados do fabricante data de fabricação e validade, conforme legislação em vigor, servidos em 2 (duas) variedades COLA E GUARANÁ

Marca-referência: Coca-Cola e Antártica (equivalente ou de melhor qualidade, em conformidade ao Acórdão 2829/2015; Acórdão 2300/2007, 9.2.2 e Acordão 2401/2006, 9.3.2- TCU/PLENÁRIO).

200 sucos naturais de laranja (copos de 350 ml)

10 sacos de gelo em cubo de dose

03 galões de água mineral de 20 litros

PROFISSIONAIS DE APOIO

03 Garçons uniformizados

02 cozinheiras com todos os seus EPI’S e matérias de trabalho, uniformizadas e com os devidos aparatos de higienização (touca, luvas, avental etc.)